京都のお土産でおなじみの阿闍梨餅。もっちりとした薄皮のなかに、甘さ控えめのあっさりとした餡がたっぷり。上品な味と手ごろな価格で、地元の人たちにも人気の和菓子である。
以前は全国的にはあまり知られていなかったが、最近ネットで広まったのか、全国的に人気となっているらしい。
阿闍梨餅は京都・百万遍の老舗「満月」が大正時代に考案した和菓子で、学生時代に大学の友人に教えてもらって以来、よく自分用に買って食べるようになった。帰省の際も、家族や親戚に買って帰ったところ大好評で、しばらく帰省みやげにも使わせていただいたことがある。もう20年近く前の話であるが…。
それ以来、私は時々、阿闍梨餅を思い出したかのように食べたくなるので、そんなときに備えて家のフリーザーに阿闍梨餅を冷凍保存している（笑）。冷凍の阿闍梨餅は自然解凍して食べる場合が多いが、オーブンで炙って食べても、皮がパリッとして、別の食感が楽しめておいしい。
しかしできることなら、出来立てが一番おいしいので、本店でできたてを食べるのをおすすめします。
この前、出町柳に用事があり、久しぶりに本店でできたて食べることができたが、やっぱり出来立ては美味しい！です。学生時代に初めて食べた味と感動がよみがえってきます。
冷凍しても美味しいと思っていたが、やっぱり出来立てにはかなわないなぁ、と思った次第。
